Vườn rau sạch tại Trung tâm dưỡng lão Tuyết Thái
Dinh dưỡng có ảnh hưởng quan trọng đến sức khỏe đối với tất cả mọi người đặc biệt là người cao tuổi. Bên cạnh việc lựa chọn những thực phẩm dễ hấp thụ, dễ tiêu hóa, đảm bảo đủ chất mà không làm cho hệ tiêu hóa phải làm việc quá sức thì việc lựa chọn .những thực phẩm sạch, an toàn là yêu cầu cần thiết đầu tiên.
Trung tâm Chăm sóc người cao tuổi Tuyết Thái rất chú trọng trong việc lựa chọn thực phẩm an toàn cho người cao tuổi. Trước khi vào trung tâm, nhiều cụ mắc bệnh trĩ, táo bón kinh niên. Vậy mà chỉ một tuần sau khi vào trung tâm, bệnh táo bón đã hết hẳn bởi các cụ yên tâm thoải mái ăn rau xanh, hoa quả sạch. Một thực đơn đầy đủ với nhiều rau củ giàu vitamin, chất xơ, chất sắt, … luôn tốt cho sức khỏe.
Tại Trung tâm, các loại thực phẩm như thịt lợn, gà, cá,… đều được trung tâm tự nuôi để cung cấp cho bếp ăn. Ngoài ra, vườn rau sạch theo mùa luôn được chăm sóc cẩn thận. Mùa hè với rau muống, mướp, bí, rau ngót, mồng tơi rau đay…mùa đông thì từ rau cải các loại, xúp lơ, bắp cải, xu hào, rau lang, cà chua, đậu …. đến các loại cây gia vị như ớt, hành, xà lách, rau thơm, rau mùi, húng,….
Dọc lối vào trung tâm là vườn cây xanh mát,…
Cà chua, đậu trong vườn đang chờ thu hoạch 
Trước Tết nguyên đán, giàn cà chua này đã cho ra một đợt chín mọng, ngọt, mát… vị ngọt cà chua ở đây thật đặc biệt! Ngọt lắm nhưng lại thanh và mát với hương thơm đặc trưng. Thật khó mà kiếm được ở các chợ trong nội thành!
Mùa này, bắp cải, xúp lơ, xu hào đua nhau lớn.. Nhìn ngắm những củ xu hào non còn phấn trắng lấp ló sau tán lá xanh mượt thật thích thú!! Phía bên kia, ruộng bắp cải, xúp lơ thì giống như một vườn hoa với những bông hoa “khổng lồ” đang hé nở ^-^
Rau lang, rau muống là món rau quen thuộc, dân dã nhưng lại vô cùng tốt cho sức khỏe. Ngoài giá trị về dinh dưỡng, rau lang còn có tác dụng chữa được rất nhiều bệnh như: giúp sáng mắt, da khỏe; điều hòa đường huyết nên rất tốt cho người bệnh tiểu đường, phòng ngừa bệnh viêm khớp, các bệnh về tiêu hóa ….
Mùa này, rau muống mầm là món rau yêu thích của các cụ bởi rất non, mát và ngọt…
Họ nhà cải đây!!! cải xanh, cải cúc, cải ngọt,.. các loại rau không thể thiếu trong mỗi bữa ăn. Bếp ăn của Trung tâm Chăm sóc người cao tuổi Tuyết Thái thay đổi thực đơn hàng ngày, hàng tuần để đảm bảo đa dạng về dinh dưỡng cho các cụ, giúp các cụ ăn ngon miệng hơn…
thành viên đặc biệt: xà lách Mỹ.. giống như xà lách ta nhưng lá to hơn, ăn giòn hơn,…
Bác gái ơi!!! cho con ít rau xà lách nào!!! :))
Xà lách dùng để ăn sống chấm với nước xốt, nhúng, làm nước ép. Xà lách chứa nhiều chất xơ, vitamin A, C, B1, B2, axit folic. Trong đông y, rau xà lách được biết đến là loại rau có vị ngọt đắng, tính mát, có tác dụng giải nhiệt, lọc máu, kích thích tiêu hóa, giảm đau, dễ ngủ, chống ho… Xà lách trồng ở Trung tâm Tuyết Thái được chăm sóc kỹ, đất tốt nên cho ra cuộn to, chắc tay và có mùi thơm tự nhiên..
Hành lá – được dùng rất nhiều trong các món ăn. Giúp cho món ăn thơm và bắt mắt hơn.
Món ăn hàng ngày của người Việt Nam, không thể thiếu là các loại rau gia vị. Rau gia vị giúp kích thích tiêu hóa, làm tăng thêm vị của các món chính, cân bằng các vị. Tỏi, Ớt, Rau thơm, húng bạc hà, mùi, … luôn được ưu tiên dành một khoảnh vườn để lúc nào cũng đủ cung cấp cho nhà bếp của Trung tâm..
————————–
Cộng đồng Người cao tuổi tại trung tâm Tuyết Thái luôn được sống trong môi trường thân thiện, hòa mình vào thiên nhiên và điều kiện chăm sóc tốt nhất. Với đội ngũ y bác sỹ, nhân viên điều dưỡng phục vụ có kinh nghiệm, tận tâm, máy móc hỗ trợ hiện đại và một chế độ dinh dưỡng đầy đủ, khoa học, an toàn , Trung tâm Chăm sóc người cao tuổi Tuyết Thái luôn hướng tới một Quy trình chăm sóc toàn diện. Gia đình, con cháu có thể hoàn toàn yên tâm khi gửi bố mẹ, ông bà mình để Trung tâm Tuyết Thái chăm sóc!!!
Mọi chi tiết xin liên hệ:
Viện dưỡng lão – Trung tâm chăm sóc người cao tuổi Tuyết Thái
Địa chỉ: Thôn Đại Đồng, Đại Mạch, Đông Anh – Hà Nội
SĐT: 043.9532918 – Hotline: 0945689992
Website: dieuduongthuyetthai.com
